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Página Inicial | Livros | Agricultura | Fruticultura| FRUTAS DO BRASIL - COCO PÓS-COLHEITA
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  • FRUTAS  DO  BRASIL    -  COCO  PÓS-COLHEITA
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Descrição:
Livro com 76 páginas, medindo 21 x 29,7 cm, capa em papel Couchê Liso 180g, impressa em 4/1 cores, miolo em papel couchê Liso 90g, impresso em 4 cores, acabamento canoa

Resenha:
Oferece orientações técnicas importantes para o manuseio e processamento pós-colheita do coco, além de explicações sobre o tratamento fitossanitário, proteção, aproveitamento industrial do fruto seco e os subprodutos dessa cultura. Um capítulo, dedicado à conservação de água-de-coco, apresenta os métodos convencionais de processamento e técnicas de higiene e limpeza. Informações sobre o mercado brasileiro, potencial e perspectivas para o coco nacional são reunidas em um outro capítulo, que também traz dados sobre as barreiras comerciais e o comportamento dos preços.

Editora:

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