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Como Produzir Geléia e Doce Caseiro de Frutas
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Sinopse:
As frutas são um presente que a natureza nos dá. De diferentes cores, aromas, texturas e sabores. Elas nos encantam e nos seduzem. Com as frutas é possível preparar os mais variados tipos de doces: geléias, compotas, doces cremosos, doces de corte. São alternativas práticas e saborosas que permitem conservar as frutas por mais tempo e consumí-las também fora da época de safra e em regiões não-produtoras.
As produções artesanais, em pequena escala, cada vez mais conquistam espaço nas prateleiras de mercados e a preferência do consumidor. Seja para a venda ou para consumo próprio, o preparo de doces de frutas pode se transformar em um delicioso passatempo, e ainda, agregar valor aos produtos que você vende. Em "Como Produzir Geléia e Doce Caseiro de Frutas", você conhecerá todos os segredos para produção destas delícias.
Conteúdo:
- Introdução
- Esterilização dos vasilhames
- Pectina de maracujá
- Geléia de maracujá
- Geléia de morango
- Geléia de tangerina
- Doce cremoso de laranja com abóbora
- Doce de corte de maçã
- Compota de maçã
- Compota de mamão verde
- Lembretes finais
Duração Aproximada: 75 minutos
