DVD: PEQUENAS INDÚSTRIAS RURAIS DE CANA-DE-AÇÚCAR
Descrição:
Tela em 4:3 - Cor, Áudio Dolby Digital, Região 4, Padrão NTSC com 27 minutos de duração.
Resenha:
A cana-de-açucar tem despertado o interesse de diversos setores, principalmente o dos pequenos agricultores, por representar uma atividade alternativa de emprego e renda no meio rural, uma vez que os subprodutos dessa cultura têm amplo mercado consumidor. Neste DVD, você verá em detalhes o processo de transformação da cana-de-açucar em seus derivados mais tradicionais - o açucar mascavo, o melado e a rapadura - que também podem ser produzidos de forma orgânica, garantindo maior rentabilidade ao produtor. Outra abordagem refere-se às técnicas de plantio, de colheita, de processamento e às variedades de cana-de-açucar mais apropriadas par o negócio, além de informações sobre como montar uma agroindústria e sobre os aspectos financeiros do projeto Agroindustrial.
Editora:
