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SÉRIE AGRONEGÓCIOS - FRUTAS DESIDRATADAS

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  • Formato: Livro
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    •    Por R$24,00
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        SÉRIE  AGRONEGÓCIOS  -  FRUTAS  DESIDRATADAS
        
        
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    Descrição:
    Livro com 115 páginas no formato 19 x 25 cm, capa impressa em papel cartão supremo 250g com 4/1 cores, miolo impresso em papel couchê fosco 90g com 4/4 cores, divisórias impressa em papel couchê liso 150g com 4/0, acabamento em espiral. 

    Resenha:
    Reúne principais informações sobre as etapas de produção de frutas desidratadas, da recepção da matéria-prima ao produto final. O manual enfatiza o controle de qualidade do processamento e traz, ainda, análises financeira e de mercado, a fim de incentivar o pequeno produtor a investir no segmento de frutas secas.

    Editora:
    





  



    
    

		
      
            
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