BOA MESA COM FEIJÃO
Descrição:
Livro com 140 páginas no formato 16 x 22 cm, capa impressa em papel cartão supremo 250g plastificado com 4/1 cores, miolo impresso em papel couchê fosco 90g com 4/4 cores, acabamento espiral.
Resenha:
O feijão integra a nossa economia e até o folclore. Ele é o rei da alimentação dos brasileiros, e tem uma invejável variedade de espécies e qualidades. Faz parte do eterno casamento da cozinha brasileira: feijão com arroz. É considerado importante fonte de minerais, como cálcio, ferro, cobre, zinco, fósforo, potássio e magnésio. Há mais de 30 anos dedicada à pesquisa do feijão, a Embrapa Arroz e Feijão complementa os avanços tecnológicos conseguidos colocando produto de qualidade na mesa do cliente. Sendo assim, buscou resgatar receitas antigas, dos nossos antepassados, as quais, em conjunto com as receitas atuais e de fácil preparo, representam uma fonte de referência alimentar e curiosidades sobre esse grão tão saboroso.
Editora:
