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PATOLOGIA PÓS-COLHEITA: FRUTAS, OLERÍCOLAS E ORNAMENTAIS TROPICAIS
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Descrição:
Livro com 855 páginas no formato 18,5 x 25,5 cm, capa em papelão n.º 20 revestida em papel couchê liso 150g com 4/0 cores, miolo impresso em papel couchê fosco 90g com 4/4 cores, acabamento brochura costurado.
Resenha:
A demanda mundial por frutas e hortaliças vem crescendo expressivamente nos últimos anos, em virtude, principalmente, da conscientização da população acerca da importância de uma alimentação saudável e do reconhecimento de sua participação na preservação de várias enfermidades. Esta obra é um título inédito no mercado editorial brasileiro, pois discorre sobre diagnose e controle de doenças na pós-colheita. Em cada capítulo, são analisadas as doenças, por cultura, com ilustrações precisas de sintomas, que facilitam a identificação de cada patologia. Direcionada a pesquisadores, professores, estudantes e demais interessados em diagnose de doenças na pós-colheita, esta obra serve também de apoio a produtores e empresários da agroindústria.
Editora:
Livro com 855 páginas no formato 18,5 x 25,5 cm, capa em papelão n.º 20 revestida em papel couchê liso 150g com 4/0 cores, miolo impresso em papel couchê fosco 90g com 4/4 cores, acabamento brochura costurado.
Resenha:
A demanda mundial por frutas e hortaliças vem crescendo expressivamente nos últimos anos, em virtude, principalmente, da conscientização da população acerca da importância de uma alimentação saudável e do reconhecimento de sua participação na preservação de várias enfermidades. Esta obra é um título inédito no mercado editorial brasileiro, pois discorre sobre diagnose e controle de doenças na pós-colheita. Em cada capítulo, são analisadas as doenças, por cultura, com ilustrações precisas de sintomas, que facilitam a identificação de cada patologia. Direcionada a pesquisadores, professores, estudantes e demais interessados em diagnose de doenças na pós-colheita, esta obra serve também de apoio a produtores e empresários da agroindústria.
Editora:
