Descrição:
Livro com 355 páginas no formato 16,1 x 21,6 cm, capa impressa em papel cartão supremo 250g plastificado com 4/- cores, miolo impresso em papel couchê fosco 90g com 4/4 cores, acabamento brochura.
Resenha:
PIF é a abreviatura de Produção Integrada de Frutas. Os produtores que exportam frutas para a Europa conhecem a expressão "IFP stardard fruit" , ou seja, fruta padrão PIF, considerada uma exigência básica para a venda de frutas em muitos supermercados europeus, tornando-se em muitas áreas um pré-requisito chave para a comercialização. A cadeia produtiva de caju do Nordeste brasileiro tem relevante importância socioeconômica para o país. As unidades de processamento do pedúnculo ou da castanha asseguram a geração de mais de 15 mil empregos diretos na indústria. A Embrapa Agroindústria Tropical apresenta este Manual, ilustrado com fotos, gráficos e tabelas, que aborda em detalhes, temas enfocados nas Normas Técnicas Específicas para a Produção Integrada de Caju, nas várias etapas de produção.
Editora:
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