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Página Inicial | DVDs| Como Criar Galinha Caipira para a Produção de Ovos
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  • Como  Criar  Galinha  Caipira  para  a  Produção  de  Ovos
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Neste curso, você verá passo-a-passo de como criar a galinha caipira colonial para a produção de ovos.

No sistema de criação "Caipira ou Colonial", as aves têm acesso a um piquete onde podem correr pular, alimentar-se de plantas, insetos e minhocas. Resultando em ovos com aparência e sabor próprios, que o mercado reconhece e remunera de forma diferenciada. Onde o consumidor se dispõe a pagar pelo ovo caipira até o dobro do preço do ovo comum, tornando a atividade de criação de galinha caipira muito rentável.

As frangas iniciam a postura de ovos já no 5° mês de vida. E normalmente, a produção se mantém viável economicamente até os 20 meses de vida. 

Adotando este sistema de criação você já estará empregando uma tecnologia que vai ser obrigatória muito em breve. Desde janeiro de 2012, a União Europeia proibiu o confinamento de poedeiras em baterias de gaiolas.

 Conteúdo:

 -Mercado e legislação de ovos caipira

-Instalações: Solo, Relevo, Água, Galpões ( características e dimensionamento)

-Cria

-Recria: Alojamento, Alimentação, Vacinações

-Estimulo para produção de ovos:  Iluminação artificial, Alimentação

-Fase de Postura: Alimentação, Coleta de ovos, Processamento do ovo (estocagem/embalagem)

-Rações

 

 Consultoria:

Prof. Dr. Antonio Augusto Domingos Coelho

Prof. Dr. Vicente José Maria Savino

 

ESALQ - USP - Departamento de Genética

 

 

Duração aproximada: 45 minutos


 
  • Artigos sobre o produto





Os termos "Frango Feliz" e "Frango de Pasto" serão utilizados para caracterizar a maneira tradicional de criação de aves no meio rural, sendo diferente do modo como se criam frangos comerciais de granja. O sistema de criação a pasto é também chamado de sistema caipira, alternativo, semi-confinado, semi-intensivo, de parques, ecológico, natural, colonial, etc. ou seja, um frango que tem muito espaço para tomar sol, correr, bater asas, ciscar, enfim um frango feliz. O sistema pode ser aplicado às pequenas e médias propriedades rurais para  ((clique na imagem para ler mais)


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Frango Feliz

FRANGO FELIZ

INTRODUÇÃO:

Os termos "Frango Feliz" e "Frango de Pasto" serão utilizados para caracterizar a maneira tradicional de criação de aves no meio rural, sendo diferente do modo como se criam frangos comerciais de granja. O sistema de criação a pasto é também chamado de sistema caipira, alternativo, semi-confinado, semi-intensivo, de parques, ecológico, natural, colonial, etc. ou seja, um frango que tem muito espaço para tomar sol, correr, bater asas, ciscar, enfim um frango feliz. O sistema pode ser aplicado às pequenas e médias propriedades rurais para a produção diferenciada de carne e ovos de excelente qualidade.


MATERIAIS GENÉTICOS:

Existem no mercado brasileiro alguns materiais genéticos apropriados para a criação do "Frango Feliz" ou "de Pasto": "Paraíso Pedrês" "Itatiba, SP.; "Frango Colonial Querência" - EMBRAPA, Concordia, SC.; "Pescoço Pelado" Label Rouge" " Porto Feliz, SP., entre outros. O Departamento de Genética da ESALQ vem desenvolvendo quatro linhagens para o sistema de pasto: "Caipirão da ESALQ", "Caipirinha da ESALQ", "7 P" e "Carijó Barbada"; O Caipirão apresenta um crescimento rápido, sendo uma mistura de materiais genéticos diversos, apresentando uma grande variação de plumagens. O "Caipirinha da ESALQ" vem sendo selecionado para crescimento lento e produção de ovos, a plumagem é bem heterogênea com topete, tem finalidade de substituir, aos poucos, as galinhas caipiras do sitiante tradicional, o caipirinha também tem a finalidade de atender a legislação (crescimento lento, mínimo de 85 dias). A linhagem "Sete P" (Pinto Preto Pesado de Pasto, Pescoço Pelado de Piracicaba, nome dado em homenagem à galinha PPPP "Pescoço Pelado Preta de Piracicaba, selecionada na década de 1940 por Torres e Graner na ESALQ), apresenta crescimento rápido e uniformidade de plumagem preta e pescoço pelado. A linhagem "Carijó Barbada" também vem sendo selecionada para crescimento lento e produção de ovos, a plumagem é do tipo barrada com presença de barba.

 

Prof. Dr. Antonio Augusto Domingos Coelho -
Áreas de interesse: Nutrição animal, melhoramento de aves.

Prof. Dr. Vicente José Maria Savino -
Áreas de interesse: Sanidade avícola, melhoramento de aves.

Departamento de Genética
Avenida Pádua Dias, 11 - Caixa Postal 83
CEP: 13400-970 - Piracicaba - São Paulo - Brasil


Apoio:
Fundo de Cultura e Extensão - Pró-reitoria de Cultura e Extensão Universitária / USP

Autor: Prof. Dr. Antonio Augusto Domingos Coelho e Prof. Dr. Vicente José Maria Savino

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