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Página Inicial | DVDs| Criação de Frango Caipira Colonial
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  • Criação de Frango Caipira Colonial
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Aprenda como criar frango caipira colonial.

A produção de frango caipira colonial é uma alternativa que tanto pode complementar a renda de um pequeno produtor, como ser um negócio para um grande produtor rural.
Ela está baseada na criação do frango no sistema semi-confinado, onde existe um aviário para abrigar as aves e um piquete onde podem siscar, pastejar, ficar à sombra, ou seja, um sistema onde o conforto animal é mais respeitado.
Trata-se de um vídeo onde a preocupação não é apenas de produzir um frango solto no piquete, e sim produzir um frango caipira/colonial dentro de critérios técnicos.
Um vídeo curso com a inédita técnica do uso da cerca elétrica na criação de aves, como também mostra como se construir um galinheiro móvel.
Com as técnicas para produzir frangos caipiras que atendam as exigências do mercado consumidor e dos órgãos de fiscalização.
 
Conteúdo:

1. Instalações
2. Cerca elétrica
3. Galinheiro móvel
4. A linhagem 041
5. Exemplo de rações
6. Sanidade
7. Raças
8. Mercado consumidor
9. Lucratividade.

Parceria: Embrapa Suínos e Aves


Pesquisador:Dr. Élsio A. P. de Figueiredo
Duração aproximada: 40 Minutos


Com Manual Técnico

VEJA TRAILER DO DVD

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A avicultura brasileira se desenvolveu muito nos últimos anos.Atingindo níveis de qualidade elevados. Que forçou a todos a investir em alta tecnologia para poderem concorrer neste mercado.E esta alta tecnologia, é ração, manejo, instalações e equipamentos especializados.Só para se ter uma idéia, as instalações de um galpão de 100 m de comprimento, onde serão alojados 25 mil frangos, podem custar...
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Frango Caipira Colonial

A avicultura brasileira se desenvolveu muito nos últimos anos.Atingindo níveis de qualidade elevados. Que forçou a todos a investir em alta tecnologia para poderem concorrer neste mercado.E esta alta tecnologia, é ração, manejo, instalações e equipamentos especializados.Só para se ter uma idéia, as instalações de um galpão de 100 m de comprimento, onde serão alojados 25 mil frangos, podem custar mais ou menos uns 100 mil reais.E como a margem de lucro é baixa, cada vez mais o produtor tem que investir, para ter escala de produção e poder ter lucro.E quem está podendo investir alto, são apenas os grandes grupos.

Então, a alternativa é procurar um negócio que exija um investimento bem mais baixo.E a avicultura alternativa, se enquadra perfeitamente neste perfil.Já que se pode fazer o aproveitamento de galpões já existentes.Ou construir aviários bem simples. Aliado a este menor custo de implantação do projeto, existe ainda uma forte tendência de mercado, que é a procura por um grande número de consumidores, por alimentos produzidos da forma mais natural possível, e que ainda tenham um sabor diferenciado.
Então, somando um menor custo de produção, com esta oportunidade de mercado, podemos ver o negócio da produção de frangos caipiras – coloniais, como uma ótima alternativa para o pequeno produtor rural.E é neste nicho de mercado que a Embrapa Suínos e Aves, está trabalhando.
Organização do Produtor
Bom, a primeira coisa que o produtor que deseja entrar neste tipo de negócio deve procurar saber, é como torná-lo viável. Neste caso, o primeiro passo é saber como se organizar.

Um bom exemplo de organização é o programa Frango Verde, realizado pela prefeitura de Peritiba.Um município localizado na região noroeste do Estado de Santa Catarina.Um programa que tem como objetivo o fornecimento de frangos de corte para o mercado consumidor que está localizado a uma distância média de 50 km ao redor do município.Onde os produtores estão reunidos, de forma que desde a compra de insumos até a venda dos frangos, é feita de forma conjunta, diminuindo assim os custos.E com o mesmo objetivo, se utiliza mão de obra familiar, onde até mesmo os pequenos participam.Por enquanto, ao abate é feito em um abatedouro contratado, mas já existe um projeto para a construção de um abatedouro específico para este programa.E o que é melhor, os supermercados estão fazendo pedidos constantes. Pois o consumidor já está pedindo este tipo de produto.
Outro tipo de organização, um único produtor de frangos faz parte de uma associação de produtores de diferentes gêneros.
Onde duas vezes por semana realizam uma feira em dois pontos diferentes da cidade de Curitiba, no Paraná.
Na feira, ele vende os frangos em pedaços ou inteiro.E o sucesso é tamanho, que quem quiser, tem que chegar cedo para comprar o seu.
E novamente vemos aqui, a união de produtores.Será que sozinho este produtor conseguiria vender seus frangos?Será que na frente de seu ponto de venda teria este volume de gente?Logicamente que não, pois aqui, as pessoas vão à feira para comprar vários produtos e não apenas frango.
A diferença deste modelo  para o de Santa Catarina, é que neste caso, a compra de insumos é individualizada, apenas a comercialização que é feita em um espaço comum.

Autor: Embrapa Suínos e Aves

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