Sinopse: A fim de orientar aos produtores, técnicos e a indústria, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento publicou a Instrução Normativa 51, que estabelece entre outras coisas os regulamentos técnicos de produção, identidade e qualidade do leite. E o regulamento técnico da coleta de leite cru refrigerado e seu transporte a granel. São normas rígidas, mas necessárias, assim quem não produzir com qualidade estará colocando em risco seu negócio, por este motivo, a necessidade de adquirir este vídeo-curso "Como Produzir Leite de Qualidade".
Conteúdo:
-A Legislação
-A mastite
-Defesas do organismo
-Entendendo as Células Somáticas
-A rotina de ordenha
-Outras medidas para manter a qualidade do leite
-Cuidando do equipamento de ordenha
Duração aproximada: 44 minutos