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NUTRIÇÃO ANIMAL: ALIMENTAÇÃO ANIMAL
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Sinopse: Este livro analisa a digestão nas várias espécies animais, a absorção, as interrelações dos vários nutrientes no processo digestivo, seu metabolismo e as interrelações metabólicas. Mostra os testes para a avaliação nutricional e seus valores energéticos.
Conteúdo: 1. Alimentos e princípios nutritivos 2. A Digestão 3. Absorção 4. Digestibilidade e Balanços Nutricionais. 5. Princípios Nutritivos e suas Finalidades Nutricionais 6. Os Glicídios 7. As Proteínas 8. As vitaminas 9. Os minerais 10. Valor nutricionais dos alimentos.
Consultor: José Milton Andriguetto, Luimar Perly, Italo Minardi, Alaor Gemael, José Sidney Flemming, Gilberto alves de Souza e Amadeu bona Filho.
395 Páginas
