Descrição:
Livro com 241 páginas no formato 16 x 22 cm, capa impressa em papel cartão supremo 250g plastificado com 4/0 cores, miolo impresso em papel AP 75g com 1/1 cores, acabamento brochura.
Resenha:
O agronegócio da caprinocultura e da ovinocultura de corte está expandindo-se rapidamente por todas as regiões do país, permitindo sua projeção no cenário nacional como atividade de relevante importância socioeconômica.
Esta publicação, elaborada na forma de perguntas e respostas, é prática e reúne informações atualizadas sobre este importante agronegócio, englobando aspectos do criatório, do processamento e da comercialização dos diversos produtos industrializados.
Concebido em linguagem de fácil acesso, o trabalho poderá ser utilizado como fonte de consulta por todos os envolvidos no processo produtivo.
Portanto, além de produtores e agroindustriais, o livro é também destinado a técnicos e estudantes com interesse no agronegócio da carne e da pele de caprinos e ovinos no Brasil.
Editora:
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