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Página Inicial | DVDs| EMBUTIDOS E DEFUMADOS DE CARNE SUINA - VÍDEO I
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  • EMBUTIDOS  E  DEFUMADOS  DE  CARNE  SUINA  -  VÍDEO  I
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Embutidos e Defumados de Carne Suína é um video curso onde você verá passo a passo como fabricar deliciosos embutidos e todos os segredos do tempero dos defumados. Confira as dicas de quem realmente conhece e é mestre na fabricação de linguiças, chouriços e defumados. 

Conteúdo:
-Abate, abertura e corte do animal
-Chouriço preto
-Chouriço branco
-Linguiça
-Defumados: bacon, lombo, costela
-Salga de couro, Pés e Rabos.

Duração aproximada: 61 Minutos.
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