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Capsicum Pimentas e Pimentões no Brasil
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Esta obra aborda aspectos botânicos, agronômicos e científicos das espécies de Capsicum, isto é, pimentas e pimentões. Também resgata as peculiaridades históricas e populares - tais como receitas e usos caseiros, além do emprego medicinal dessas espécies. A diversidade botânica de Capsicum no Brasil é mostrada em ricas ilustrações, incluindo registros fotográficos e aquarelas, e informações inéditas de espécies recém-descobertas. Ainda são abordados programas e métodos de melhoramento genético e as potencialidades que se abrem com esse instrumental para o conhecimento e a exploração mais abrangente das pimentas e pimentões.
Ano Edição: 2000
ISBN: 85-7383-077-8
Descrição: Livro com com 114 páginas, medindo 280x280mm, capa revestida de papel couche liso150g impressa 4/0 cores com plastificação fosca, capa dura e acabamento costurado, miolo em papel couche fosco 120g impresso 4/4 cores.
