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A cabra foi o segundo animal domesticado pelo homem. há mais de 12 mil anos. Logo depois do cachorro, e o primeiro a nos dar leite. Ela entrou na mitologia grega como o animal que amamentou Zeus quando menino. e por isso foi levada para o Olimpo (lugar onde habitavam os deuses). Como glória suprema. um de seus chifres foi transformado em cornucópía e virou símbolo da fartura. da agricultura e do comércio. Na Bíblia. os caprinos são lembrados uma das vezes no Velho Testamento como "bodes expiatórios". É que. urna vez por ano. os judeus descarregavam os seus pecados num bode e o abandonavam no deserto para morrer de fome e pagar por eles. Até hoje se usa a expressão "bode expiatório" para designar pessoas sobre as quais recaem as culpas dos erros alheios. Pela versatilidade da cabra e facílídade de adaptação aos mais variados ambientes. em especial onde a seca dificulta a sobrevivência de outros animais. ela espalhou-se pelo mundo. com exceção das regiões polares. No Brasil. foi trazida pelos portugueses e transformou-se num dos animais domésticos mais úteis no Nordeste, porque contribui para alimentar a população mais pobre, pois exige pouco espaço, adapta-se a diversos tipos de alimentos. produz proporcionalmente mais leite que a vaca e custa pouco. não constituindo grande prejuízo para quem perder uma delas. Em volume de alimento. oito cabras consomem o mesmo que uma vaca. Mas. apesar disso. há muitos preconceitos contra a cabra no mundo todo. havendo mesmo quem pregue a sua extinção. por considerá-la um animal desertificador, que destrói arbustos (ela come brotos) e árvores (de que come a casca). Na verdade. ela só ataca arbustos e árvores quando há muitas em pouco espaço e falta comida. Fora isso. há técnicas simples de manejo que impedem o acesso das cabras aos brotos dos arbustos, de que ela tanto gosta, eas cascas das arvores.

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